Estofado de ternera con N’ICE CHOUFFE

Receta fácil
para 4-6 personas
Preparación: 30 minutos - tiempo de cocción: 2 horas

  • 1 kg de ternera para guisar
  • 2 cebollas
  • 2 zanahorias
  • 2 cucharadas de harina
  • Mantequilla
  • Tomillo
  • 1 taza de agua
  • 1 litro de N’ICE CHOUFFE®.
  • 2 cucharadas de jalea de grosella
  • Sal y pimienta
  • 2 cucharadas de mostaza
  • Saltea los trozos de ternera en mantequilla hasta que se vean dorados.
  • Añade sal y pimienta. Retira la carne y apártala.
  • Elimina el exceso de grasa pero conserva el jugo de la cocción.
  • Fríe las cebollas picadas en la sartén y añade las zanahorias en rodajas.
  • Vuelve a poner la carne en la sartén y añade la mostaza.
  • Disuelve la harina en la taza de agua y añádela a la sartén. A continuación, añade 1l de N’ICE CHOUFF® en 2 vertidos, y déjalo cocer durante 2 horas.
  • Por último, añade la jalea de grosella.