Asperges grillées avec fromage de chèvre, tomate et noisette
Pour 2 personnes | 30 minutes
- 2 c.à.s de noisettes entières (pelées et torréfiées)
- 100 g de tomates cerises
- 100 g de fromage de chèvre
- Sel, poivre
- Huile d’olive
- 1 citron
- 1 botte d’asperges vertes
- Hachez grossièrement les noisettes et coupez les tomates cerises en deux.
- Lavez les asperges et badigeonnez-les d’huile d’olive.
- Allumez le barbecue ou le grill.
- Faites griller les asperges vertes. Elles doivent rester croquantes.
- Disposez les asperges sur une assiette. Ajoutez les tomates cerises et puis le fromage de chèvre.
- Terminez avec les noisettes torréfiées, le poivre, le sel, le zeste du citron et un filet d’huile d’olive.