Grande bouteille pour Château d’Ychouffe

Château d’Ychouffe

Château d'YCHOUFFE is een aperitiefbier dat wordt gebrouwen op basis van biermost van LA CHOUFFE en druivenmost uit het Domaine Pigneret in Moroges - AOC Coteaux Bourguignons. Beide mosten gisten samen in de kuipen van Brouwerij Achouffe.
Dit rosé-kleurig aperitiefbier heeft het bruisende en heldere karakter van een schuimwijn en een delicate schuimkraag. Het resultaat van deze samenwerking tussen een Bourgondische wijnmaker en een Belgische brouwer is beperkt tot 25.000 flessen.

8.5% Alc./vol
  • 75l

Kenmerken

Kruidig
Fruitig
Rond
Zurig
Krachtig
Bitter

3 goeie redenen

  • 01

    In vino veritas, in Château d’YCHOUFFE felicitas!

  • 02

    Er gaat niets boven een Château om te klinken op het huwelijk van een bier en een wijn ...

  • 03

    CHOUFFE in een champagneglas, dat moet je proeven!

De zachtheid van een niet-alledaags huwelijk

De zoete smaak van het leven zit soms verborgen in een verrassing van een naaste. Zowel Marcel als Maxence kunnen hierover meespreken.

Ontdek hier hun verhaal

Associations

  1. Icone pour : vegetable

    artisjok, knolselder

  2. Icone pour : meat

    gevogelte, fazant eend, varkenskotelet

  3. Icone pour : sauce

    balsamicovinaigrette

  4. Icone pour : dessert

    tarte tatin, vanille-ijs met aardbeiencoulis

Receptidee

Soesjes met Munsterkaas en chips van boerenspek

Voor 8 personen

INGREDIËNTEN

Voor het soesjesdeeg
>250 cl water
>5 g zout
>100 g boter
>150 g bloem
>4 eieren

Voor de vulling met Munsterkaas
>50 g boter
>50 g bloem
>2 dl melk
>2 eierdooiers
>zout, peper
>150 g Munsterkaas

Voor de chips van boerenspek
>16 fijne sneetjes boerenspek zonder zwoerd

Recepten
Soesjes met Munsterkaas en chips van boerenspek

Ontdek onze andere brouwsels