Grande bouteille pour Château d’Ychouffe

Château d’Ychouffe

Château d'YCHOUFFE est une bière apéritive, à base de moût de bière LA CHOUFFE et de moût de raisins provenants du Domaine Pigneret à Moroges - AOC Coteaux Bourguignons. Ces deux moûts fermentent ensemble dans le cuves de fermentation de la Brasserie d'Achouffe. et un brasseur belge est limité à 25.000 bouteilles.

8.5% Alc./vol
  • 75l

Caractéristiques

Epices
Fruits
Rondeur
Acidité
Puissance
Amertume

3 raisons de la boire

  • 01

    In vino veritas, in Château d’YCHOUFFE felicitas !

  • 02

    Rien de tel qu’un Château pour célébrer l’alliance de la bière et du vin

  • 03

    Boire de la CHOUFFE dans une coupette, ça c’est un must !

La douceur d’une alliance inattendue

Il suffit parfois de se laisser surprendre par ceux qu’on aime pour apprécier la délicate saveur de la vie. Et ce n’est pas Marcel, ni Maxence qui vous diront le contraire.

Découvrez pourquoi !

Associations

  1. Icone pour : vegetable

    Artichaut, céleri-rave

  2. Icone pour : meat

    Volaille, faisan, canard

  3. Icone pour : dessert

    Tarte tatin, glace vanille avec coulis de fraises

  4. Icone pour : sauce

    Vignaigrette balsamique

Idée de recette

Profiteroles au Munster et chips de lard paysan

Pour 8 personnes

Ingrédients :
Pour la pâte à choux
• 250 cl d’eau
• 5 g de sel
• 100 g de beurre
• 150 g de farine
• 4 œufs
Pour la farce au Munster
• 50 g de beurre
• 50 g de farine
• 2 dl de lait
• 2 jaunes d’œufs
• Sel, poivre
• 150 g de Munster
Pour les chips de lard
• 16 fines tranches de lard paysan sans couenne

Recettes
Profiteroles au Munster et chips de lard paysan

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