Mc CHOUFFE
De karaktervolle Mc CHOUFFE valt overal ter wereld in de smaak bij liefhebbers van bruin bier. De karakteristieke smaak, de donkere kleur met robijnrode weerschijn en de smeuïge, fijne schuimparels maken er een uniek bier van. Mc CHOUFFE onderscheidt zich verder door de geuren van anijs en zoethout, subliem aangevuld door een duidelijke toets van karamel. De stoere Mc CHOUFFE blijft verbazend zacht. Er komen heerlijk fruitige toetsen naar boven (met name peer), met in de nasmaak iets van bitterheid. Net als LA CHOUFFE, bevat Mc CHOUFFE 8 % alcohol. Toch is het bier net zo luchtig als de blonde grote zus.
Kenmerken
3 goeie redenen
-
01
Smaakt lekkerder voor wie een kilt draagt
-
02
Maakt onversaagd (als we Malcolm mogen geloven)
-
03
Zorgt voor een Engels accent dat zelfs de Engelsen niet begrijpen
LA CHOUFFE or Mc CHOUFFE ? That's the question !
Voor Malcolm, onze kabouter met een kilt en een Engels accent, is het antwoord op die vraag duidelijk. 'Doe wat goed is, CHOUFFE doet altijd beter.' Schots gezegde (volgens Malcolm).
Heerlijk in combinatie met:
-
Gebakken witloof en champignons
-
Zalm, mosselen en oesters
-
Parmaham, spek, gegrilde steak
-
Gerijpte geitenkaas
LUIKSE GEHAKTBALLETJES MET MC CHOUFFE
MAKKELIJK RECEPT – VOOR 4 PERSONEN
BEREIDING: 30 MIN – GAARTIJD: 25 MIN
>1 kg varkens-en kalfsgehakt
>1 volledig ei
>2 fijngehakte uien
>200 g licht paneermeel
>Zout-peper-muskaatnoot
Voor de saus:
>15 cl water
>½ fijngehakte ui
>1 eetlepel azijn
>Rozijnen, pruimen
>2 eetlepels Luikse stroop
>2 eetlepels Mc CHOUFFE®
Doe je CHOUFFE alle eer aan!
Schenk hem tussen 4-10 °C
Zet je CHOUFFE-glas alvast klaar, om je bier te laten schuimen zoals het hoort. Gebruik een zuiver en droog glas op kamertemperatuur. Geen paniek ... je kan bijna je baard nat maken! Nog heel even geduld!
CHOUFFE, CHOUFFE, schenk maar in! Ja, maar potverkabouter, niet zomaar!
Kantel je glas 45° en schenk 2/3 van het bier. Zet het terug recht en doe de rest erbij, zo verkrijg je een mooie, dikke schuimlaag.
Ziezo, klaar! Dip nu je baard in de zachte schuimkraag en geniet met volle teugen!