Mc CHOUFFE
Pleine de caractère, Mc Chouffe séduit les amateurs de bière brune à travers le monde. Mc Chouffe a un aspect foncé et non filtré, avec un riche col de mousse blanc et de légères bulles. En bouche elle présente un malt complexe composé d'un bouquet fruité, délicatement caramélisé et d'un arrière goût légèrement amer.
Caractéristiques
3 raisons de la boire
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01
Se déguste mieux lorsqu'on porte le kilt
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02
Rend intrépide (si l’on en croit Malcolm)
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03
Permet de parler un anglais incompréhensible des Anglais
La Chouffe ou Mc Chouffe ? Telle est la question !
Welcome Malcolm ! L’intrépide lutin écossais, reconnaissable avec son kilt, a décidé il y a très longtemps de quitter les Highlands pour rejoindre la Brasserie d’Achouffe. Un jour, alors qu’il jouait de la cornemuse, une idée le frappa : « Bloody Chouffe! Pourquoi n’y avais-je pas pensé avant ? Je vais développer le premier Scotch de l’Ardenne belge ! ». Et Mc Chouffe « fût » !
Découvrez pourquoi !
Délicieuse accompagnée de :
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Chicon cuit et champignons
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Saumon, moules et huîtres
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Jambon de Parme, lard(ons), entrecôte grillée
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Crottins de chèvre cendré
BOULETS À LA LIÉGEOISE & MC CHOUFFE
RECETTE FACILE - POUR 2 PERS
PRÉPARATION : 30 MIN - CUISSON : 25 MIN
> 1 kg de hachis porc & veau
> 1 oeuf entier
> 2 oignons émincés
> 200 gr de chapelure blonde
> Sel-poivre-muscade
Servez une Chouffe digne de ce nom !
À servir entre 4-10 °C
Préparez votre verre Chouffe qui va se faire mousser comme il faut. Il doit être propre, sec et à température ambiante.
Pas de panique… vous y tremperez bientôt la barbichette ! Un peu de patience !
CHOUFFE, CHOUFFE ça mousse ! Oui mais nom d'un lutin, pas nain'porte comment!
Penchez votre verre à 45° et versez les 2/3 de la bière. Redressez votre verre et versez le reste, de manière à obtenir une belle couche de mousse épaisse et onctueuse.
Vous y êtes… il ne vous reste plus qu'à la savourer en trempant sagement votre barbe dans sa mousse délicate !