De kabouters vinden het geweldig om de leden van het CHOUFFE-team bij te staan

Alexia, van de marketingafdeling

“Ik ben een levens-genieter, zoals de kabouters”

Alexia werd op 6 mei jongstleden, op haar verjaardag nota bene, aangeworven als Junior Brand Manager binnen de brouwerij Achouffe. Wij zijn het die haar eerste interview mogen afnemen, met de glimlach erbij.

Laetitia en Stéphanie van de CHOUFFE-shop

Hun devies: ‘Werken en genieten tegelijk’.

Laetitia is grote fan van N’Ice CHOUFFE. Stéphanie is dan weer… allergisch aan alcohol! Uw baard zou ervan gaan rillen, nietwaar?

‘Steph hanteert dezelfde aanpak en zit helemaal op dezelfde golflengte. We vullen elkaar aan, zowel qua werk als qua karakter.’

Meer weten over dit topduo?

Eric, productie-manager

Eric waardeert de kwaliteit van het eindproduct. Schol!

‘In het jaar 2000 ging ik bij de brouwerij aan de slag. Het was mijn eerste baan! Ik ben verantwoordelijk voor de productie-eisen en de onderhoudsnoden. Ik volg de dagproductie op in functie van de prognoses, en stuur ze waar nodig bij. Ik help ook bij de uitwerking van nieuwe recepten.’

Onthaalmedewerkster, Aurélie

Aurélie is een N’ice girl, al gaat haar voorkeur uit naar Houblon Chouffe.

‘Het zal u misschien verbazen, omdat het niet zo gebruikelijk is voor een vrouw. Mijn lievelingsbier is Houblon CHOUFFE. Het is een vrij zwaar bier (9° alcohol) met een bittere smaak, maar ik ben er gek op. Om met mate van te genieten, natuurlijk!’

Dominique, verantwoordelijke onderhoud en maintenance

Het kratstapelen tijdens de Chouffe Feesten was zijn idee!

Zowat dertig jaar geleden zakte hij naar Achouffe af om de twee stichters bij de uitbouw van de brouwerij te helpen. Dominique Mathurin (links op de foto) speelde ons vraag- en antwoordspel.

Meester-brouwer José

Dankzij La CHOUFFE ontmoeten mensen – en kabouters – van overal elkaar.

‘Tegenwoordig zijn steeds meer productiefases geautomatiseerd, al blijven sommige taken handwerk. Het brouwersberoep blijft me boeien, want elke batch is anders.’