![01 Cheers](https://chouffe.com/app/uploads/2018/06/Team-01-412x300-c-default.jpg)
![Hidden](https://chouffe.com/app/uploads/2018/06/Team-02-412x300-c-default.jpg)
![A la brasserie](https://chouffe.com/app/uploads/2023/07/Team-03-412x300-c-default.jpg)
![Aurélie et Sophie](https://chouffe.com/app/uploads/2023/07/Team-04-412x300-c-default.jpg)
![05](https://chouffe.com/app/uploads/2018/06/Team-05-412x300-c-default.jpg)
![Pauline](https://chouffe.com/app/uploads/2018/06/Team-06-412x300-c-default.jpg)
Gli gnomi si sono divertiti a intervistare i membri del team CHOUFFE
Eric, direttore di produzione
![](https://chouffe.com/app/uploads/2018/11/Eric-Lejeune-480x320.jpg)
Eric sa come assaporare la qualità del prodotto finito… Alla salute!
“Sono entrato nel birrificio nel 2000. È stato il mio primo lavoro! Tra le altre cose mi occupo di produzione e manutenzione, monitorando la produzione giornaliera rispetto alle previsioni e se necessario riarrangiandola. Contribuisco anche allo sviluppo di nuove ricette”.
Dominique, responsabile della manutenzione
Impilare le casse alla Grande CHOUFFERIE è stata una sua idea!
Dominique Mathurin (a sinistra nella foto) ha iniziato a lavorare ad Achouffe quasi trent’anni fa per supportare i due fondatori nello sviluppo del birrificio e ha risposto alle nostre domande.