La cervecería Achouffe: donde empezó todo

La historia comienza a finales de los años 70, en pleno Vallée des Fées (Valle de las Hadas), cuando dos cuñados, Pierre Gobron y Chris Bauweraerts, decidieron crear su propia cerveza en el garaje de la suegra de Chris. Con el poco dinero que tenían entonces, empezaron lo que los fans de la cervecería llaman ahora la «Historia de CHOUFFE». El 27 de agosto de 1982 se produjo la primera cerveza de 49 litros.

 

Pierre Gobron y Chris Bauweraerts.

Una afición que se convirtió en un éxito internacional

Considerada inicialmente como un hobby, la Cervecería Chouffe se desarrolló cuando los cuñados decidieron comprar la granja en la que llevaban 4 años elaborando cerveza. Luego, uno tras otro, se embarcaron en su empresa a tiempo completo en 1986.

La Cervecería Chouffe en 1981.

Barriles pequeños y botellas grandes

En 1992, 10 años después, la producción pasó de 3.400 hectolitros a 5.000 hectolitros anuales. La cervecería había invertido en una nueva nave de fabricación para poder aumentar cada cerveza de 22 hectolitros a 70 hectolitros. En ese momento, la cervecería Achouffe sólo producía botellas grandes de 75 cl y barriles «pequeños» de 20 l de La Chouffe y Mc Chouffe. Las botellas de 33 cl no aparecieron hasta mayo de 2009.

Los gnomos de Achouffe

A medida que la cervecería crecía, también lo hacía su familia de gnomos. A Marcel (La CHOUFFE) y Malcolm (Mc CHOUFFE) se les unieron nuevos compañeros, como Matthew (Houblon CHOUFFE) y ahora Micheline (Cherry CHOUFFE). Cada gnomo representa una de las cervezas de la gama, y cada uno tiene su propia historia y características.

Marcel and his Chouffe.