Muffins au chocolat et à la CHOUFFE Soleil
RECETTE FACILE | POUR 12 MUFFINS
- 240g de farine
- 200g de sucre en poudre
- 100g de beurre
- 40cl de CHOUFFE Soleil
- 30g de chocolat noir
- 50g de cacao amer en poudre (non sucré)
- 4 œufs
- Quelques zestes de citron vert
- 1 sachet de levure chimique
- Préchauffez votre four à 170°C.
- Dans une casserole, portez 10cl de CHOUFFE Soleil à ébullition.
- Ajoutez-y le cacao en poudre et le reste de la bière progressivement. Mélangez à feu doux jusqu’à ce que le liquide soit bien homogène.
- Retirez le mélange du feu et laissez-le refroidir.
- Pendant ce temps, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
- Incorporez le beurre fondu ainsi que le mélange bière-cacao.
- Ajoutez ensuite la farine, le chocolat noir coupé en petits morceaux, la levure et quelques zestes de citron.
- Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la préparation dans les moules à muffins beurrés.
- Faites cuire pendant 40-45 minutes au four selon vos goûts.
- Laissez refroidir et dégustez !