Cherry CHOUFFE
C’est la petite dernière de la Brasserie d’Achouffe… Cette bière à base de Mc Chouffe et de cerises griottes présente une belle robe rouge. En bouche, il est possible de reconnaître les arômes de cerises, d'amande (frangipane, amaretto) et de fruits de bois.
Caractéristiques
3 raisons de la boire
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01
Parce qu'une barbe au teint rosé, c'est aussi très joli !
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02
Passe de "Cherry CHOUFFE" à "CHOUFFE chérie" en moins d'une gorgée
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03
Comme vous, elle allie douceur et caractère bien trempé
Et PAF ça fait de la Cherry Chouffe !
Pour brasser notre Cherry Chouffe Marcel et Micheline ont besoin de cerises. Nos lutins adorent les cerises bien juteuses... un peu trop parfois !
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Délicieuse accompagnée de :
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Tomate, poivron rouge, chou rouge et fenouil
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Huîtres
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Magret de canard, plat mijotés gibier
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Amande, framboise, cerise et fraise
Magret de canard et sa sauce à la Cherry Chouffe
RECETTE FACILE - POUR 6 PERS
> 3 magrets de canard
> 3 Cherry Chouffe de 33 cl
> 3 grosses échalotes ou 6 petites
> Beurre salé
> Sel de Guérande
> Poivre du moulin
Servez une Chouffe digne de ce nom!
À servir entre 4-10 °C
Votre Chouffe est au frais depuis au moins 2h. Elle attend patiemment que vous lui fassiez sauter la capsule…
Préparez votre verre Chouffe qui va se faire mousser comme il faut. Il doit être propre, sec et à température ambiante.
Pas de panique… vous y tremperez bientôt la barbichette ! Un peu de patience !
CHOUFFE, CHOUFFE ça mousse ! Oui mais nom d'un lutin, pas nain'porte comment!
Penchez votre verre à 45° et versez les 2/3 de la bière. Redressez votre verre et verser le reste, de manière à obtenir une belle couche de mousse épaisse et onctueuse.
Vous y êtes… il ne vous reste plus qu'à la savourer en trempant sagement votre barbe dans sa mousse délicate !