N’ice CHOUFFE
La N'ice Chouffe est la bière brune d’hiver de la brasserie d'Achouffe. Disponible en France de octobre à février, elle présente une robe brune et foncé. En bouche se distinguent des arômes légèrement houblonnés avec des notes épicés de thym et de curaçao.
Caractéristiques
3 raisons de la boire
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01
Parce que, sur la neige, il est aussi important d’avoir une bonne descente
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02
Elle réCHOUFFE le coeur de celui qui l'aime sans condition
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03
La science est claire sur ce sujet : sans N’ice CHOUFFE, il est impossible de passer l’hiver dans la Vallée des Fées.
Ré-Chouffez vous avec N'ice Chouffe !
L’hiver est là et il est temps de se ré-Chouffer ! L’occasion pour Marcel et Malcolm de déguster N’ice Chouffe au coin du feu. Pour les lutins, chacune des saisons est prétexte à se retrouver autour d’une bonne Chouffe.
Mais que font-ils donc?
Délicieuse accompagnée de :
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Chicons braisés, champignons et tomate
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Gibier, carbonnades et boudin noir
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Huîtres, saumon fumé et sushi au soja
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Chocolat au lait
CARBONADES À LA N’ICE CHOUFFE
RECETTE FACILE – POUR 4-6 PERSONNES
PRÉPARATION : 30 MIN – CUISSON : 2 H
> 1 kg de carbonade de boeuf
> 2 oignons
> 2 carottes
> 2 cuillères à soupe de farine
> Beurre
> Thym
> 1 tasse d’eau
> 1l de N’ice Chouffe®
> 2 cuillères à soupe de gelée de groseilles
> Sel, poivre
> 2 cuillères à soupe de moutarde
Servez une Chouffe digne de ce nom!
À servir entre 4-10 °C
Votre Chouffe est au frais depuis au moins 2h. Elle attend patiemment que vous lui fassiez sauter la capsule…
Préparez votre verre Chouffe qui va se faire mousser comme il faut. Il doit être propre, sec et à température ambiante.
Pas de panique… vous y tremperez bientôt la barbichette ! Un peu de patience !
CHOUFFE, CHOUFFE ça mousse ! Oui mais nom d'un lutin, pas nain'porte comment!
Penchez votre verre à 45° et versez les 2/3 de la bière. Redressez votre verre et verser le reste, de manière à obtenir une belle couche de mousse épaisse et onctueuse.
Vous y êtes… il ne vous reste plus qu'à la savourer en trempant sagement votre barbe dans sa mousse délicate !