Chouffe Sans Alcool est brassée à la Brasserie d’Achouffe, avec passion et savoir-faire, comme toutes les autres bières de la gamme. Promesse de lutin, il s’agit donc d’une véritable bière belge, dont la qualité fait honneur à la tradition brassicole du pays.

A la différence d’autres bières, la production de Chouffe Sans Alcool a recours à un type de levure spécial qui, pendant le processus de fermentation, ne transforme pas les sucres en alcool et permet de maintenir le taux d’alcool sous la barre de 0,4 %.

Cette question, beaucoup d’entre vous nous la posent. La présence d’une toute petite quantité d’alcool est liée au processus de fabrication des boissons fermentées. On retrouve, par exemple, des traces d’alcool dans les smoothies ou certains jus produits à partir de fruits très mûrs. Saviez-vous que certains pains contiennent même plus de 1% d’alcool ?

Selon la loi belge, toutes les bières contenant moins de 0,5 % d’alcool sont considérées comme sans alcool. Chouffe Sans Alcool contient un maximum de 0,4% d’alcool, nous sommes donc autorisés à appeler cette Chouffe une bière sans alcool.