Voici un dip extra frais et tout simple à réaliser. Il accompagnera idéalement nos nouveaux crackers… et une bonne Chouffe, bien entendu !

• Dans un mixeur, mettez la ricotta, le jus d’un demi citron, un filet d’huile d’olive, une pincée de sel et un peu de poivre.
• Mixez le tout à vitesse lente jusqu’à obtenir un dip onctueux.
• Passez au dressage : mettez la crème de ricotta dans une assiette.
• Par-dessus, ajoutez le zeste de votre citron, les feuilles de menthe et basilic frais émincées, et enfin le piment rouge séché pour relever un peu le tout.

 
Et c’est prêt ! Il ne vous reste plus qu’à déguster avec nos délicieux crackers Chouffe !