Produciamo le nostre birre nel cuore della regione delle Ardenne belghe, famosa per le sue bellezze naturali. Vogliamo preservare questo paesaggio in modo sostenibile e fare la nostra parte nella cura del pianeta e delle persone che ci vivono.
Bere CHOUFFE solleva decisamente il morale! Ma lo sapevi che così facendo ci aiuti anche a sostenere progetti che puntano a una maggiore responsabilità sociale e ambientale?
Gli gnomi stanno ronzando
Vivendo vicino alla natura e ad ogni creatura che in essa prospera, gli gnomi Achouffe amano e rispettano le api. Queste piccole creature hanno un ruolo essenziale nell’impollinazione, nella riproduzione delle piante e nel fornirci cibo. Senza di loro non ci sarebbero né luppolo né ciliegie. Impensabile!Sapendo che le api sono minacciate dall’inquinamento e dalla scomparsa dei loro habitat, Marcel ei suoi amici hanno deciso di fare la loro parte per proteggerle allestendo quattro alveari vicino allo stagno di Fairy Valley. In cambio, i piccoli avidi gnomi riescono a raccogliere il miele in eccesso.
Lo sapevi?
Gli alveari del birrificio Achouffe ospitano api nere (apis mellifera mellifera). Si tratta di una specie autoctona, rustica, che si adatta perfettamente al clima rigido della nostra regione.
Hai voglia di provare il nostro miele d’api? Il miele che raccogliamo è in vendita nel CHOUFFE-Shop!
Ecco alcuni semplici modi per aiutare le api: scavare aiuole nel tuo giardino o mettere vasi sul tuo terrazzo, coltivare piante nettarifere e fiori per nutrirle, mettere fuori piatti con sughero e acqua per idratarle e utilizzare prodotti organici per il tuo giardino.
Un’ape regina depone da mille a duemila uova al giorno e un alveare può ospitare fino a 30.000 api in inverno e 70.000 in estate.
Piantare alberi
Le foreste sono sacre per gli gnomi di CHOUFFE. È nel sottobosco che amano bere la loro birra preferita o schiacciare un pisolino. Le foreste sono essenziali per il pianeta. Gli alberi assorbono CO2 dall’atmosfera e svolgono un ruolo attivo nell’equilibrio naturale della Terra. La conservazione della “Vallée des Fées” (la Valle delle Fate), delle sue maestose foreste e di quelle che la circondano, è una delle massime priorità del birrificio Achouffe.Con ASBL Bos+, abbiamo quindi deciso di ripiantare 10.000 alberi. È semplice: ottiamo contro il cambiamento climatico sostenendo l’occupazione locale e rafforzando la biodiversità.
Ecco perchè…
Il birrificio Achouffe ha contribuito al rimboschimento di 20 ettari di terreno, corrispondenti a 20.000 giardini per gli gnomi!
Il primo appezzamento CHOUFFE si trova nel Bois de Seny, vicino a Nandrin, in Belgio.
Con l’aiuto dei “CHOUFFE-fans” abbiamo già ripiantato 500 alberi!
Facciamo CHOUFFE con energia verde!
Da tempo immemorabile, i nostri gnomi utilizzano il fuoco a legna nelle loro piccole case per riscaldarsi, illuminare gli ambienti e cucinare. Il nostro birrificio richiede diverse fonti di energia. Per ogni scelta energetica ci assicuriamo di selezionare soluzioni sostenibili, che rispettino l’ambiente e l’umanità. Perché, come ogni buon gnomo sa, tutto aiuta!Ecco perchè…
Dal 2014 per l’imbottigliamento e dal 2017 per il birrificio, abbiamo sostituito l’olio combustibile con il propano.
ATutta l’energia elettrica è al 100% verde e rinnovabile.
Dal 2012 il birrificio Achouffe ha ridotto le proprie emissioni di CO2 del 40% per ettolitro di birra prodotta.
Niente acqua, niente CHOUFFE!
Sarebbe triste se non ci fosse più la CHOUFFE, ma sarebbe ancor più catastrofico se non ci fosse l’acqua! L’acqua è essenziale per la produzione delle nostre birre. La pulizia del birrificio, delle bottiglie e dei fusti che contengono le nostre birre richiedono notevoli quantità di acqua. A livello globale, l’acqua è una risorsa rara che deve essere utilizzata in modo sostenibile se non vogliamo che le nostre riserve naturali scompaiano.Ecco perchè…
Limitiamo il consumo di acqua durante il processo di produzione della birra.
Abbiamo reso più efficienti i processi di pulizia di tubi, serbatoi, filtri, fusti e bottiglie.
Purifichiamo e ripuliamo le acque reflue grazie al nostro impianto di trattamento delle acque.
– Dal 2014 il birrificio Achouffe ha ridotto il consumo di acqua del 22% per ettolitro di birra prodotta.
– Ogni settimana, il birrificio Achouffe utilizza in media 1200 m3 di acqua, l’equivalente di 1200000 vasche dove gli gnomi possono fare il bagno!
– Ogni settimana, il birrificio Achouffe utilizza in media 1200 m3 di acqua, l’equivalente di 1200000 vasche dove gli gnomi possono fare il bagno!
IO DIFFERENZIO, RICICLO, RECUPERO E RIUSO DI NUOVO!
La produzione delle nostre birre genera inevitabilmente rifiuti. Nel contesto di un’economia circolare, questi rifiuti, una volta differenziati, riciclati o recuperati, possono rientrare nel ciclo produttivo come componenti utili.
Ecco perchè…
Le bottiglie danneggiate, rotte o non conformi agli standard di qualità vengono riciclate.
Recuperiamo la plastica e il cartone utilizzati per l’imballaggio e rivendiamo i pallet rotti a un’azienda specializzata per ridurne l’impatto ambientale.
Utilizziamo fusti leggeri e compatti, che riducono le emissioni di CO2 legate ai trasporti.
Recuperiamo i residui delle materie prime utilizzate nel processo di produzione della birra, come le trebbie e il lievito, per utilizzarli nell’alimentazione del bestiame.
Nel 2018, il birrificio Achouffe ha fornito agli agricoltori 5.000 tonnellate di trebbie e lieviti, integratori salutari per le diete del bestiame che vengono aggiunti al loro mangime quotidiano, ossia da 3 a 5 chili al giorno per ogni vacca da latte.
Diventa green con una CHOUFFE in lattina
Ora vendiamo anche CHOUFFE in lattina, così puoi goderti un sorso di CHOUFFE quando e dove vuoi, in compagnia di gnomi e amici. Le lattine offrono diversi vantaggi dal punto di vista ambientale:possono essere completamente riciclate, più e più volte, senza che la qualità dell’alluminio subisca alterazioni;
infrangibili, compatte e leggere, sono più facili da trasportare e da stoccare rispetto alle bottiglie di plastica o vetro; occupano anche meno spazio, il che riduce significativamente le emissioni di CO2 legate al loro trasporto.
– Le lattine CHOUFFE sono realizzate con alluminio riciclabile al 100%.
– Una lattina CHOUFFE pesa 10 grammi, ovvero 190 grammi in meno di una bottiglia della stessa capacità.
– Una lattina CHOUFFE pesa 10 grammi, ovvero 190 grammi in meno di una bottiglia della stessa capacità.