BOULETS À LA LIÉGEOISE & MC CHOUFFE

RECETTE FACILE
POUR 4 PERSONNES
PRÉPARATION : 30 MIN – CUISSON : 25 MIN
  • 1 kg de hachis porc & veau
  • 1 oeuf entier
  • 2 oignons émincés
  • 200 gr de chapelure blonde
  • Sel-poivre-muscade
  • Pour la sauce:
    • 15 cl d’eau
    • ½ oignon émincé
    • 1 cuillère à soupe de vinaigre
    • Raisins secs, pruneaux
    • 2 cuillères à soupe de sirop de Liège
    • 2 cuillères à soupe de Mc CHOUFFE®
  • Pour faire les boulets, graissez au beurre un plat allant au four et farinez légèrement.
  • Préchauffez le four à 200°c. Mélangez les ingrédients et formez des boulets d’environ 120gr/pièce.
  • Déposez les boulets dans le plat et enfournez environ 20 min. à 200°c.
  • Pour la sauce mettez le tout dans un poêlon, chauffez à petit feu.
  • Dès l’ébullition, ajoutez les boulets et laissez réduire quelques minutes.
  • Une minute avant le service, ajoutez la Mc CHOUFFE®, rendre un bouillon et servir.