Polpette alla Liegi con Mc Chouffe

Ricetta facile
Per 4 persone
Preparazione: 30 min – Cottura: 25 min
  • 1 kg di carne di maiale e vitello tritata
  • 1 uovo
  • 2 cipolle affettate
  • 200 gr di pangrattato
  • Sale e pepe, noce moscata
  • Per la salsa:
    • 15cl di acqua
    • ½ cipolla affettata
    • 1 cucchiaio di aceto
    • Uvetta, prugne
    • 2 cucchiai di sciroppo di Liegi
    • 2 cucchiai di Mc CHOUFFE®
  • Per fare le polpette, ungere una teglia da forno con burro e poca farina.
  • Preriscaldare il forno a 200°C. Amalgamare gli ingredienti e formare le polpette, utilizzando circa 120gr di carne per polpetta.
  • Adagiare le polpette su una teglia e cuocere a 200°C per circa 20 minuti.
  • Per la salsa, mettere tutti gli ingredienti in una padella e cuocere a fuoco lento.
  • Portare a bollore, aggiungere le polpette e far ridurre per qualche minuto.
  • Un minuto prima di servire, aggiungere la Mc CHOUFFE®, un dado da brodo e servire.