MAKKELIJK RECEPT – VOOR 4 PERSONEN

BEREIDING: 30 MIN – GAARTIJD: 25 MIN

  • 1 kg varkens-en kalfsgehakt
  • 1 volledig ei
  • 2 fijngehakte uien
  • 200 g licht paneermeel
  • Zout-peper-muskaatnoot

Voor de saus:

  • 15 cl water
  • ½ fijngehakte ui
  • 1 eetlepel azijn
  • Rozijnen, pruimen
  • 2 eetlepels Luikse stroop
  • 2 eetlepels Mc CHOUFFE®

Beboter een ovenschaal die u daarna met bloem bestrooit. Bak daarin de balletjes.
Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng de ingrediënten en rol balletjes van zowat 120 g/stuk.
Schik de balletjes in de schaal en laat ze zowat 20 min. garen in de oven op 200 °C.

Voor de saus: giet alles in een steelpannetje en verwarm even op een zacht vuurtje.
Zodra het mengsel kookt, voegt u de balletjes toe. Laat enkele minuten inkoken.
Eén minuut vóór het opdienen: de Mc CHOUFFE® toevoegen, nog even laten koken en opdienen.