LUIKSE GEHAKTBALLETJES MET MC CHOUFFE
MAKKELIJK RECEPT
VOOR 4 PERSONEN
BEREIDING: 30 MIN – GAARTIJD: 25 MIN
VOOR 4 PERSONEN
BEREIDING: 30 MIN – GAARTIJD: 25 MIN
- 1 kg varkens-en kalfsgehakt
- 1 volledig ei
- 2 fijngehakte uien
- 200 g licht paneermeel
- Zout-peper-muskaatnoot
- Voor de saus:
- 15 cl water
- ½ fijngehakte ui
- 1 eetlepel azijn
- Rozijnen, pruimen
- 2 eetlepels Luikse stroop
- 2 eetlepels Mc CHOUFFE®
- Beboter een ovenschaal die u daarna met bloem bestrooit. Bak daarin de balletjes.
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Meng de ingrediënten en rol balletjes van zowat 120 g/stuk.
- Schik de balletjes in de schaal en laat ze zowat 20 min. garen in de oven op 200 °C.
- Voor de saus: giet alles in een steelpannetje en verwarm even op een zacht vuurtje.
- Zodra het mengsel kookt, voegt u de balletjes toe. Laat enkele minuten inkoken.
- Eén minuut vóór het opdienen: de Mc CHOUFFE® toevoegen, nog even laten koken en opdienen.