Albóndigas al estilo de Lieja con mc chouffe

Receta fácil
Para 4 personas
Preparación: 30 minutos - Cocción: 25 minutos
  • 1 kg de carne de cerdo y ternera picada
  • 1 huevo
  • 2 cebollas en rodajas
  • 200 gr de pan rallado
  • Sal y pimienta, nuez moscada
  • Para la salsa
    • 15 cl de agua
    • ½ cebolla en rodajas
    • 1 cucharada de vinagre
    • Pasas, ciruelas pasas
    • 2 cucharadas de sirope de Lieja
    • 2 cucharadas de Mc CHOUFFE®.
  • Para hacer las albóndigas, engrasa una bandeja de horno con mantequilla y enharínala ligeramente.
  • Precalienta el horno a 200°C. Mezcla los ingredientes y da forma a las albóndigas, utilizando unos 120gr por albóndiga.
  • Coloca las albóndigas en la bandeja de horno y cocínalas a 200°C durante unos 20 minutos.
  • Para la salsa, pon todos los ingredientes en una sartén y cocínalos a fuego lento.
  • Llevar a ebullición, añadir las albóndigas y reducir durante unos minutos.
  • Un minuto antes de servir, añade la Mc CHOUFFE®, añade un cubito de caldo y sírvelo.