Crema spalmabile di carote e formaggio di capra
20 min | Per 4-6 persone
- 150 g di carote
- 150 g di formaggio di capra fresco
- 1 cucchiaio di timo (preferibilmente fresco)
- 1 cucchiaio di miele
- alcuni pinoli, semi di lino, ecc. per decorare
Una ricetta semplice e gustosa. Da gustare con i nostri nuovi cracker… e una buona Chouffe, naturalmente!
- Pelare e tagliare le carote a rondelle
- Cuocerle in acqua fino a che non siano ben morbide.
- Frullare le carote, il formaggio di capra, il timo (tenere qualche rametto per la decorazione) e il miele fino a ottenere un composto cremoso.
- Poco prima di servire, decorare la crema con qualche rametto di timo e semi di lino
L’hummus è pronto! Servire questa deliziosa crema spalmabile con croccanti cracker Chouffe. Buon aperitivo!