Hummus di barbabietola
10 min | Per 4-6 persone
- 4 cucchiai di tahini
- 2 cucchiai d’acqua
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 2 cucchiai di succo di ceci
- succo di mezzo limone
- 135 g di ceci cotti
- 1 piccola barbabietola cotta
- 1 spicchio d’aglio
Ecco un’idea originale per un hummus dolce e fresco. Da gustare con i nostri nuovi cracker… e una buona Chouffe, naturalmente!
- Nella ciotola del mixer, mescolare la tahini con l’acqua, l’olio, il succo di limone e il succo di ceci.
- Aggiungere la barbabietola, i ceci e lo spicchio d’aglio.
- Frullare fino a ottenere un composto cremoso.
L’hummus è pronto! Da servire e gustare con i deliziosi cracker Chouffe.