N’ice CHOUFFE
N'ice CHOUFFE is een winters bier van brouwerij Achouffe. Wij raden u aan om er tussen midden oktober en midden februari bij het haardvuur van te genieten. Het gaat om een licht hoppig bruin bier, op smaak gebracht met tijm en curaçao, gemaakt op basis van sinaasappelschillen. N'ice CHOUFFE bereikt 10° alc./vol. N’ice CHOUFFE past uitstekend bij winterse gerechten.
Kenmerken
3 goeie redenen
-
01
Op sneeuw moet u goed kunnen glijden
-
02
Verwarmt het hart van wie er onvoorwaardelijk van houdt
-
03
De wetenschap is duidelijk op dit punt: zonder N’ice CHOUFFE komt niemand in de Vallei der Feeën de winter door!
N'ICE, lekker voor lichaam en geest!
De kabouters vinden in elk seizoen wel een excuus om samen van een heerlijke CHOUFFE te genieten. Als een laagje sneeuw de prachtige natuur in de Vallei der Feeën bedekt, proeven Marcel en Malcolm in hun hutje graag van een N’Ice CHOUFFE.
Maar wat doen ze dan?
Heerlijk in combinatie met:
-
Gestoofd witloof, champignons en tomaat
-
Wild, stoofvlees en zwarte pens
-
Oesters, gerookte zalm en sushi met soja
-
Melkchocolade
STOOFVLEES MET N’ICE CHOUFFE
MAKKELIJK RECEPT – VOOR 4-6 PERSONEN
BEREIDING: 30 MIN –GAARTIJD: 2 UUR
> 1kg rundstoofvlees
> 2 uien
> 2 wortelen
> 2 eetlepels bloem
> Boter
> Tijm
> 1 kopje water
> 1 l N’ice CHOUFFE®
> 2 eetlepels aalbessengelei
> Zout, peper
> 2 eetlepels mosterd
Doe je CHOUFFE alle eer aan!
Schenk hem tussen 4-10 °C
Zet je CHOUFFE-glas alvast klaar, om je bier te laten schuimen zoals het hoort. Gebruik een zuiver en droog glas op kamertemperatuur.
Geen paniek ... je kan bijna je baard nat maken! Nog heel even geduld!
Wals het bier in het glas om de aroma’s ten volle te laten vrijkomen. Giet in een vlotte, cirkelvormige beweging de rest van het bier in het glas. De natuurlijke gist op de bodem van de fles vermengt zich zo met het bier en geeft je CHOUFFE zijn prachtige, van nature troebele uitzicht.
Ziezo, klaar! Dip nu je baard in de zachte schuimkraag en geniet met volle teugen!