Une recette toute simple et savoureuse, pour ensoleiller votre apéritif… À déguster avec nos nouveaux crackers… et une bonne Chouffe, bien entendu !

• Réservez deux ou trois cœurs d’artichauts et un peu de persil pour la déco.
• Dans un blender, mixez les autres cœurs d’artichauts, le parmesan et le persil jusqu’à obtention d’un dip onctueux. Si la texture est trop épaisse, ajoutez-y un peu d’huile.
• Assaisonnez avec une pincée de fleur de sel et du poivre.
• Décorez avec un peu de persil et des morceaux de cœurs d’artichauts.