Estofado de ternera con N’ICE CHOUFFE
Receta fácil
para 4-6 personas
Preparación: 30 minutos - tiempo de cocción: 2 horas
para 4-6 personas
Preparación: 30 minutos - tiempo de cocción: 2 horas
- 1 kg de ternera para guisar
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 2 cucharadas de harina
- Mantequilla
- Tomillo
- 1 taza de agua
- 1 litro de N’ICE CHOUFFE®.
- 2 cucharadas de jalea de grosella
- Sal y pimienta
- 2 cucharadas de mostaza
- Saltea los trozos de ternera en mantequilla hasta que se vean dorados.
- Añade sal y pimienta. Retira la carne y apártala.
- Elimina el exceso de grasa pero conserva el jugo de la cocción.
- Fríe las cebollas picadas en la sartén y añade las zanahorias en rodajas.
- Vuelve a poner la carne en la sartén y añade la mostaza.
- Disuelve la harina en la taza de agua y añádela a la sartén. A continuación, añade 1l de N’ICE CHOUFF® en 2 vertidos, y déjalo cocer durante 2 horas.
- Por último, añade la jalea de grosella.