Houblon CHOUFFE
Molto ricercata dagli intenditori, Houblon CHOUFFE è una birra forte - 9% alc./vol., dal gusto amaro e fruttato. Per donare l'amarezza tipica delle IPA, aggiungiamo tre tipi di luppolo: Tomahawk, Saaz e Amarillo. Houblon CHOUFFE è la prima Belgian IPA in assoluto. All'assaggio è possibile apprezzare anche una sottile nota di pompelmo. Questa birra è estremamente popolare come ingrediente per piatti culinari.
Caratteristiche
3 motivi per berla
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01
"Amareggia" solo gli inesperti
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02
Al suo interno ci sono pezzi di luppolo quasi interi
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03
È gradevole al naso, ma si degusta soprattutto con la lingua
Questa birra incarna il vero spirito di uno gnomo!
Nonostante Matthew cerchi sempre di tenere per sé il luppolo migliore, Houblon CHOUFFE è una birra sulla cui bontà tutti i nostri gnomi si trovano d'accordo.
Te lo diciamo noi perché
Deliziosa servita con:
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Bisque di astice con salsa rouille
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Fegato di pollo fritto in padella
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Salsa al burro
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Wasabi, zenzero
Petto d'anatra con arancia e Houblon Chouffe
Ricetta facile – per 2 persone
PREPARAZIONE: 30 MIN – TEMPO DI COTTURA: 25 MIN
Servi una CHOUFFE degna di questo nome!
Da servire tra 4 e 10°C
Prepara il tuo bicchiere CHOUFFE. Deve essere pulito, asciutto e a temperatura ambiente.
Niente panico... presto ci immergerai la barba! Sii paziente!
La schiuma spumosa di CHOUFFE ha bisogno di un versamento attento, quindi, per l'amor di CHOUFFE, fatelo bene!
Inclinare il bicchiere con un angolo di 45° e versare 2/3 della birra. Con il bicchiere in posizione verticale, versa il resto per ottenere una testa meravigliosamente spessa e cremosa.
Ecco fatto... ora non ti resta che gustarla con calma, lasciandola delicatamente schiumare!